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UMA NOVA EXPERIÊNCIA EM

CERVEJAS

ARTESANAIS

A receita foi inspirada em cervejas tradicionais da costa oeste americana, especialmente no estilo California Common. Criamos uma releitura que utiliza leveduras de alta fermentação (Ale) e leva em sua composição lúpulos americanos, que conferem agradáveis aromas de cítricos e frutas vermelhas.

Leve, límpida e refrescante, de coloração dourada e colarinho branco.

5.5% | IBU 25 | EBC 11

DICK BEAVER

California Ale

CLASSIC SERIES

Estilo típico alemão de alta fermentação, bastante aromática e que leva uma generosa parcela de trigo em sua receita, trazendo uma sensação de plenitude ao beber. Excelente para acompanhar diversos pratos, desde queijos até comida oriental.   

 

Caracteriza-se pelo aroma lembrando cravo e banana, e com um alto drinkability.

5% | IBU 12 | EBC 10

BUNNY BILLY

Weiss

CLASSIC SERIES

Uma cerveja leve que possui como principal característica a presença de aromas e sabores maltados, com notas de caramelo, biscoito, casca de pão e toffee. A nossa releitura resgata as características mais tradicionais das Red Ales típicas irlandesas de coloração avermelhada.

Receita com baixo teor de lúpulo e intensa presença de malte, com um final seco, levemente tostado.

5.5% | IBU 20 | EBC 30

FOX MCCOY

Irish Red Ale

CLASSIC SERIES

Historicamente, era uma cerveja muito comum nos portos ingleses, tornando-se a bebida preferida dos estivadores. De corpo médio e nuances de tostas e caramelo, torna-se uma excelente escolha em dias de outono e inverno.

Cerveja com aromas tostados, lembrando chocolate amargo, com um toque de café bem equilibrado.

5.8% | IBU 30 | EBC 56

PELICAN ROY

English Porter

CLASSIC SERIES

American Pale Ales são sempre cervejas refrescantes, com alto drinkability e aromas intensos de pulo. Nossa releitura do estilo não fica pra trás, e possui uma pegada marcante, como sugere o animal no qual nos inspiramos. Aromas intensos frutatos e cítricos aparecem ao abrir a garrafa.

Uma excelente companheira para toda as horas!

5% | IBU 35 | EBC 13

BIGHORN JONES

American Pale Ale

CLASSIC SERIES

Cerveja equilibrada com amargor, refrescante e extremamente aromática. Percebe-se com intesidade notas herbais e cítricas, em especial o maracujá. O sabor é equilibrado, com um amargor bem agradável e persistente, característico do estilo americano.

Receita elaborada com a marcante presença de lúpulos americanos e de elevado amargor.

6.5% | IBU 68 | EBC 21

LAKOTA TIGER

American IPA

CLASSIC SERIES

Cerveja de estilo belga, com aromas e sabores de especiarias como cravo, casca de laranja e coentro. É límpida, com coloração amarelo dourado e colarinho branco.

Receita bem equilibrada e complexa. É agradável ao paladar e possui excelente drinkability.

8% | IBU 30 | EBC 12

EDDIE HORSE

Belgian Tripel

CLASSIC SERIES

Uma cerveja com um toque imperial! São atributos desta fera 8,5% de álcool, corpo e lupulagem à rigor pra o estilo e uma potência surpreendente.

Cerveja estilo Double India Pale Ale com predominância de características de alta lupulagem, tanto no aroma como no sabor.

8.5% | IBU 85 | EBC 20

JEFF LION

Double IPA

CLASSIC SERIES

Tão aromática quanto uma autêntica IPA, agradavelmente leve e refrescante a Session IPA Jimmy Eagle possui como principal característica a forte presença de aromas provenientes do lúpulo, com notas predominantemente cítricas, remetendo à frutas amarelas. Um estilo menos ortodoxo, mas que tem conquistado muitos apreciadores devido à sua identidade 100% democrática, agradando gregos e troianos.

Cerveja extremamente aromática, leve, com amargor e teor alcoólico baixos.

4,5% | IBU 30 | EBC 14

Session IPA

SAZONAL SERIES

CAT RICHARD

Uma bebida que representa bem os significados das palavras complexidade e equilíbrio. Com consistência licorosa, essa cerveja forte e escura harmoniza muito bem com um belo charuto e sobremesas não muito doces, principalmente à base de chocolate.

Receita composta de sabores e aromas de café e chocolate amargo, com toque final tostado e defumado.

9% | IBU 50 | EBC 100

Russian Imperial Stout (RIS)

SPECIAL SERIES

BUFFALO BILL

Identidade e autenticidade são palavras que definem com rigor uma New England IPA. Saborosa, perfumada e complexa, nossa versão do estilo possui uma cremosidade quase aveludada. A forte presença de lúpulos americanos tanto no aroma quanto no sabor, lembram frutas tropicais como manga, pêssegos maduros e melão, tornando esta cerveja uma ótima companhia para pratos mais condimentados e que te façam lembrar uma paradisíaca da paisagem tropical!

Cerveja extremamente aromática, corpo médio, saborosa, cremosidade acertada, teor alcoólico e amargor medianos.

6,5% | IBU 50 | EBC 12

New England IPA

SAZONAL SERIES

MICK JAGUAR

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